三色蛋

三色蛋 By Foo Beehong 

 

材料
鸡蛋四粒
皮蛋两粒
咸蛋二粒
空盒子一个，铺上保鲜纸
做法
皮蛋切成六片，摆在盒子上
然后咸蛋切成六片，
放在第二层，鸡蛋打开，分开蛋清和蛋黄，
打均匀后，先淋上蛋清蒸五分钟，拿出来，在淋上蛋黄十分钟，
冷却脱模才切成一塊塊，可以配粥吃了。