咕噜酿宝

咕噜酿宝 By 盈想人生。就爱私房菜

好久没酿豆卜了，今天就做了这咕噜酿宝，另一种煮法，另一番风味。

材料：
(a)肉末1小饭碗
马蹄末1大匙
小葱末1茶匙
红萝卜末1大匙
虾米末1茶匙
(b)豆卜10个，洗净挤干水份
(c)芝麻适量,预先炒香

调味料：
(A)酱油适量
胡椒粉少许
麻油少许
薯粉少许
(B)蚝油1大匙
番茄酱2大匙
辣椒酱1大匙
糖少许
Maggi seasoning 4~5滴
薯粉水适量(勾芡用)
水少许

做法：
1.将材料(a)与调味料(A)混合均匀，备用。
2.在豆卜上割一刀把豆卜反面过来，将已拌好的(1)肉末，以小茶匙把肉末酿入入豆卜里。
3.热锅，倒入适量的油，待油热后将酿好的豆卜炸至金黄色,捞起备用。
4.把调味料(B)与适量的水拌匀，倒入锅内滚至浓稠，倒入已炸好的豆卜和芝麻，快速拌匀后即可上碟啦！