鱼尾咖喱菜

鱼尾咖喱菜 By Helena Wong

又要下雨了, 先煮好了一道简单的鱼尾咖喱菜, 晚餐就是这么简单,

这是一道自己乱搭配材料煮的咖哩菜鱼, 这是我第二次煮, 还真的不错嘢, 重点是它的辣椒酱~ 包装的~万能辣椒酱

材料
鱼尾1段~少许盐腌一下, 然后煮开烧水稍微的烫过
万能辣椒酱~2包 (包装袋被我丢掉了, 我买了再拍照片给大家看)
椰浆水~ 500克
些许水
搭配材料随意, 我是放
包菜, 长痘, 羊角豆, 豆卜, 腐竹皮, 番茄, asam片

煮法
1) 热锅爆香辣椒酱, (辣椒酱本身已经有调味了, 不过因个人口味不同, 还是要拿捏一下)

2) 放蔬菜类, 翻炒一下, 下点水滚一下, 下鱼尾, 椰浆水智鱼熟了, 盛起