芒果冰淇淋

芒果冰淇淋 By Michelle Thong

材料：芒果泥~350g 牛奶~450g

幼糖~100g

Whipping Cream (淡奶油)~200ml

做法：1)将亡果泥，牛奶，糖，打发。

2)whipping Cream 打发，不用打太硬，

不然搅拌的时候会一粒粒。

3)将1-2材料拌匀成雪糕糊，放入冰箱2~3小时冷藏，在冰格。

4)之后拿出来放入搅拌机，慢慢加入雪糕糊，打至发成2倍大。

5)再放入冰箱冷藏，到第二天才享用。

＊如果打到不够发，吃起会像沙冰。