椰汁綠豆糕

椰汁綠豆糕 By Foo Beehong

A）100g 綠豆汀粉
        260g白糖
         400ml kara椰浆（加点盐）
         600ml清水
     b)150g綠豆汀粉
           1100ml水
          300ml 糖
          200ml班兰汁
          半汤匙枧水
           做法
         1, 把A放进小桶上，然后放在装上水的平底锅上小火煮，煮上十分钟，然后倒进大盆上蒸三十分钟
2) 然后开始煮B，搅拌一下，大概十分钟左右，然后倒进大盆上面，再蒸三十分钟，关火
3) 那盆拿出来吹一下风冷却后放进冰箱二小时候以上，便可以切块拿出来享用了，试做愉快
全部材料必须过筛才会滑， 当A蒸上二十分钟后才开始煮B，煮上十分钟左右才开过筛然后倒进正在蒸的A材料上面， 搅拌期间别走开，不然会粘在一起

佛钵飘香

佛钵飘香 by Azuma Sharon

A.   芋头蒸软压成泥。    200g
       五香粉。  1大匙
       胡椒粉。   1 大匙
       盐。           1 茶匙
B.    澄粉。      60g
       木薯粉。  一大匙
       白油/食油。  2 大匙
       热开水。     100ml 适量

做法

1.     把 A 材料搅拌均匀，盖着备用。

2.    把热开水倒入澄粉和木薯粉，用筷子即速搅拌均匀，盖着休息五分钟，然后再加入 以上 A 的材料，加些油，再搅拌均匀。成团。

3.    把团搓成长形，早连接成圆形。如要漂亮，用一个大碗来定形。碗底记得放张油纸以方便取出来。

4.    把做好成形的芋面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏，要炸之前五分钟才取出即炸至金黄色。锅里的油要热滚，然后才下去炸，翻面。。。取出。搞定。