柠檬鸡

♬~柠檬鸡食谱~♪ BY Amy Tan

柠檬鸡

材料:

~鸡腿☞去骨

调味料:

~柠檬☞切出来表面上的外皮（切细丝）不要里面白色的，再挤一些柠檬汁出来。
~橙汁☞（泡水的柳橙汁）适量
~糖☞适量
~水☞少量
#我个人还有挤了一些新鲜柳橙汁下去。

调味料放一个碗搅拌均匀备用，个人口味还有份量不尽然相同，自己拿捏才可以煮出适合自己想要的味道♡

~玉米粉☞（勾芡）

1）鸡腿☞（去骨预先用少量胡椒粉，盐巴擦在鸡腿再沾玉米粉，炸鸡粉热油炸好待用~~~

2）小火把所有调味料倒入锅煮滚至冒小泡，再勾芡灭火即可淋在鸡腿~

♡温馨提醒 : 如果不是这么快吃，就分开比较理想，趁热吃更加棒棒！水不建议放太多避免太稀影响口感~我个人是先把柠檬汁煮好待用，接近用餐再炸腌好的鸡腿，所以才可以吃到脆口又热腾腾的柠檬鸡。