叉烧饭

叉烧饭 BY 文珍

今晚简单的叉烧饭
花肉去皮1kg切条
小葱3粒,蒜米8粒且啐,姜一些
盐一茶匙,糖一汤匙半,黑酱油一汤匙,八角一粒,一点油熱了把全部配料爆香加肉爆一爆,就加水盖过肉滚了小火焖,记得要时不时反来反去到干水就直接在窝里让肉有点焦,冷切就美美了
(食谱只是拿来参考因为每个人要的口感都不会一样)