Friday, May 15, 2015

香喷喷娘惹风味酸辣鱼头

香喷喷娘惹风味酸辣鱼头 By 文珍


RedHot Nyonya Asam Pedas
材料:
红鱼头一个500g
水 600g
辣沙叶 30g(Daun kesum)
羊角豆 3条
蒜 3粒
葱 3粒
大葱 1粒
黄梨 一些
红辣椒 1条
油 2汤匙
盐 半茶匙
糖 2茶匙
番茄 1粒
做法:
热油把蒜米啐小葱啐给爆香加入RedHot Nyonya Asam Pedas 一包炒一下就加水加辣沙叶煮后加鱼头加鹽与糖最后加羊角豆大葱番茄煮熟鱼头就可以放盘面上加红辣椒与黄梨即可

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