Babi Pongteh 椰糖豆酱焖肉

Babi Pongteh 椰糖豆酱焖肉 By Elaine Chua 

今天的主角是娘惹菜里最具代表性之一的 Babi Pongteh. 娘惹女孩倘若要嫁得好，一定要会做这道菜通关．不懂是真是假，我只知道娘惹菜需准备很多材料和程序所以我不敢做娘惹菜，只有这道较容易煮和最下饭的菜(刻意煮多点汁，捞饭 。呵呵）当豆酱遇上椰糖，它们相爱了，我也肥了
哈哈．．．