Saturday, April 4, 2015

蕃茄饭

蕃茄饭 By Venus Lee

午餐(无油烟营养快餐)~啦啦啦。。。又来网络超夯蕃茄饭了!今天挑战西式海鲜口味,把食油改成面包油,哇。。。赞到不行哦!^^
今天煮的是两人份.
材料有:
a.鲜虾洗净,鸡腿菇洗净切片,猪瘦肉洗净切片,新鲜蕃茄1颗洗净
b.午餐肉(放入烤箱烤香备用)
做法:1.像平时煮饭一样洗米,然后放好米和水在电饭锅内(水可以比平时少一点点,因为蕃茄带水份会造成饭太粘)
2.然后将调味料如:黑胡椒盐/胡椒粉+盐少许,酱清少许,鱼露少许,面包油少许加入电饭锅内(调味可因各人口味调整)
3.再将材料a.倒入电饭锅内搅拌,然后像平时一样煮饭
4.待饭熟了,把蕃茄弄烂和饭一起搅拌摆盘,将材料b.洒上即可享用了。
*如果时间上应许,煮米的水也可以用高汤取代会更美味!

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