韭菜煎饼

韭菜煎饼 By 盈想人生。就爱私房菜

早安!吃早餐咯 **韭菜煎饼**

呷饱饱,开工去!
材料:
面粉350克
鸡蛋1颗
盐适量
水100-150毫升
江鱼仔(手掌抓一把)
虾米1大匙,浸软切碎
韭菜1把(食指与拇指合起来一圈)
洋葱半颗,切碎(可以不加)
油适量

做法:
1.先将江鱼仔和虾米爆香,捞起。
2.将面粉,鸡蛋,盐和适量的水拌均匀,再加入韭菜,洋葱和已过油的江鱼仔,虾米,拌匀。
3.倒入适量的油进平底锅,待锅热后倒入一大勺面糊,煎至两面熟即可。**可配上辣椒酱一起享用。