材料 :
面粉 - 170g粘米粉 - 100g
粟粉 - 30g
发粉 - 1小匙
苏打粉 - 1小匙
蛋 - 1粒
水 100g +椰浆水200g
幼糖 - 80g
馅料 :
溶化牛油， 细砂糖， 花生碎，罐头粟米
做法 :
所有粉类过筛，放入一深碗内，加入蛋液，水/椰浆，幼糖搅拌均匀，过滤。冷藏3~4小时，待用。 (我晚上做了面糊，冷藏过夜)
烧热不粘锅，倒入面糊弄匀，洒上少许糖，盖起烧至呈金黄色，淋上溶化牛油，洒上花生碎和罐头粟米，折半，取出趁热食用。
小小记录 :
面糊要自己用汤勺弄平。我的不沾锅太大了，可以做到4~6片
食谱是网友分享
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