咖哩鱼

咖哩鱼 By Amy Tan 

~魔鬼鱼 ☞ 切块

~羊角豆☞切段或者喜欢不切也可以~热水煮熟
~豆干☞个人喜欢
材料喜欢加入那些食材都可以随意放像☞番茄，茄子，包菜#蔬菜就预先煮熟待用~
♡定好咖哩料☞一包
椰浆☞一包大的，或者可以小包的椰浆加入一些淡奶喔！
调味料:盐
香料:咖哩叶，香茅（拍扁）
1）热油后放入定好咖哩料加入咖哩叶，香茅一起炒香，放入少量水煮再加入椰浆水煮滚才把魔鬼鱼放下去煮至熟，加入盐还有羊角豆搅拌即可灭火。